Windows2012/2012R2のサポートが2023年10月10日に終了します。
様々な更新オプションがありますが、公式HPにも掲載されていないAWSのLightsailにWindows2022サーバとWindows2022サーバ+SQLサーバ2022Expressが利用可能になっています。コストは他のWindowsサーバと同じで低パフォーマンスモデルは3か月間無償です(別途ロードバランサーなどは初月から有償)。サーバハードウェアの入手もギリギリなると困難になりますのでAWSのLightsailは選択肢の一つになるとおもいます。
ディスク容量だけは気を付けなればならないですが(追加ディスク可能)、固定料金なのでEC2のように追加課金は原則ありません(超過転送料の除く)。AWSについてもお気軽にお問い合わせください。